Maculan vini: 101

Fratta 2001 IGT Maculan
Prezzo
56,7
Nome

Fratta 2001 IGT Maculan

Tipologia Vini Rossi Provenienza Veneto Produttore
Maculan Pinot Nero Breganze DOC 2015
Prezzo
11,9
Nome

Maculan Pinot Nero Breganze DOC 2015

Tipologia rossi Vitigno Pinot Nero Provenienza Veneto Annata 2015 Produttore
Maculan Pinot Nero Breganze DOC 2017
Prezzo
12
Nome

Maculan Pinot Nero Breganze DOC 2017

Tipologia rossi Vitigno Pinot Nero Provenienza Veneto Annata 2017 Produttore
Maculan Torcolato Breganze DOC 2013
Prezzo
13,5
Nome

Maculan Torcolato Breganze DOC 2013

Tipologia passiti Vitigno Vespaiola Provenienza Veneto Annata 2013 Produttore
Maculan Bianco Passito Acininobili Veneto IGT 2012
Prezzo
42,5
Nome

Maculan Bianco Passito Acininobili Veneto IGT 2012

Tipologia passiti Vitigno Vespaiola Provenienza Veneto Annata 2012 Produttore
Maculan Merlot Crosara Veneto IGT 2012
Prezzo
75
Nome

Maculan Merlot Crosara Veneto IGT 2012

Tipologia rossi Vitigno Merlot Provenienza Veneto Annata 2012 Produttore
Maculan Moscato Dindarello Veneto IGT 2017
Prezzo
21
Nome

Maculan Moscato Dindarello Veneto IGT 2017

Tipologia passiti Vitigno Moscato Provenienza Veneto Annata 2017 Produttore
Maculan Rosso Cabernet Sauvignon Merlot Fratta Veneto IGT 2015
Prezzo
49,2
Nome

Maculan Rosso Cabernet Sauvignon Merlot Fratta Veneto IGT 2015

Tipologia rossi Provenienza Veneto Annata 2015 Produttore

Maculan: Storia, Breganze DOC e Prezzi

La cantina Maculan inizia le proprie operazioni nel 1947 con la produzione di incantevoli vini a partire dalle migliori uve di Breganze, paesino situato in provincia di Vicenza. Questa zona è da molti secoli sfruttata per la coltivazione della vite in quanto presenta un clima mite e terreni molto fertili, che la rendono il luogo ideale per allevare vitigni autoctoni come Vespaiola, Tai, Friulano, e grandi uve di provenienza internazionale quali Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon.

La zona collinare di Breganze è stato uno dei primi territori ad ottenere il riconoscimento Doc nel 1968. In queste terre i vini bianchi e rossi vengono prodotti sin dai tempi dei romani, ed alcuni vini con una tradizione antichissima, come il Vespaiolo ed il Torcolato, venivano molto apprezzati già dalla nobiltà veneziana del ’500. A fondare la propria cantina in questo zona è stato Giovanni Maculan, il quale, grazie all’incommensurabile aiuto del figlio Fausto, è riuscito nel corso degli anni a far crescere esponenzialmente questa splendida realtà di provincia. Attualmente alla guida dell’azienda Fausto è coadiuvato nel lavoro dalla terza generazione Maculan, le figlie Angela e Maria Vittoria.

I vigneti Maculan sono distribuiti su circa 40 ettari all’interno della denominazione Breganze Doc, su terreni di origine vulcanica con un’ottima esposizione al sole che garantisce una corretta maturazione delle uve, dalle quali poi verrano creati gli eccellenti vini Maculan. Vini con una grande personalità, dallo stile elegante e che si contraddistinguono per una buona longevità. Oltre alle uve l’azienda vinicola Maculan si dedica anche alla coltivazione di ulivi, dai quali nasce l’olio di oliva Evo.

L'uva Vespaiola, il Breganze DOC e il Torcolato di Maculan

La cantina Maculan ha avuto un ruolo centrale nel promuovere e valorizzare il Torcolato, il più tradizionale vino della zona di Breganze. Il Breganze Torcolato Doc di Maculan in particolare spicca per la grande intensità aromatica. Si tratta di un passito nato da un’attenta selezione di uve Vespaiola, che vengono vinificate in acciaio dopo aver trascorso un mese in appassimento. Successivamente il vino viene fatto invecchiare in barrique e ciò gli regala un bouquet aromatico molto intenso e variegato, caratterizzato da note di miele e vaniglia. Dalla stessa tipologia di uve nasce anche il Breganze Vespaiolo Doc, un vino piacevole e fruttato da abbinare al baccalà alla vicentina.

Una bottiglia particolarmente pregiata è il Breganze Crosara, vino rosso rubino intenso creato da uve Merlot vinificate in purezza secondo lo stile bordolese. Si presta ad essere servito con stuzzichini e finger food. Il classico Breganze Rosso Doc Cabernet è eccellente per accompagnare arrosti, sia di carni bianche che rosse, oltre ai formaggi piccanti. Il Breganze Bianco Bidibi Doc è da preferire per zuppe, minestroni e pesce al vapore. Il Torcolato è eccezionale per concludere il pasto per la sua innata capacità di abbinarsi alla pasticceria secca, la pasta frolla ed i formaggi erborinati.

Maculan è riuscita a restituire splendore ai classici vini veneti offrendoli al grande pubblico a prezzi molto convenienti. Vini come il Cabernet Sauvignon, il Pino & Toi, il Moscato Dindarello ed il Pinot Nero possono essere acquistati online a 10 euro o meno. Il Crosara è invece una bottiglia categoria premium che ha un prezzo medio di 80 euro. Il vino bianco dolce Torcolato si trova al prezzo di 15 euro per la bottiglia da 0,375 lt in quasi tutte le enoteche online.