Philipponnat Prezzi Vini Trovino.it

Philipponnat vini 72 Prezzo:  minimo35 €  medio156,31 €  massimo2700 €

Clos des Goisses Juste Ros� 2007

Clos des Goisses Juste Ros� 2007

Formato 0.750 lt
Annata 2007
Tipologia Rosati
Provenienza Francia
Produttore
339,3 €
PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut Blanc de Noirs 2014

PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut Blanc de Noirs 2014

Negozio
Formato 0,75 l
Annata 2014
Tipologia CHAMPAGNE
Produttore
Vitigno Pinot Nero
75,4 €
PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut

PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut "Royale Réserve Non Dosé"

Negozio
44 €
PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Cuvée Spéciale

PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Cuvée Spéciale "Moon Import"

Negozio
Formato 0,75 l
Tipologia CHAMPAGNE
Produttore
Vitigno Chardonnay
64,3 €
PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut

PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut "Royale Réserve"

Negozio
46,3 €
PHILIPPONNAT - Champagne AOC Grand Cru - Cuvée

PHILIPPONNAT - Champagne AOC Grand Cru - Cuvée "1522" Millésime 2009

Negozio
Formato 0,75 l
Annata 2009
Tipologia CHAMPAGNE
101,5 €
PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut

PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut "Grand Blanc" 2010

Negozio
Formato 0,75 l
Annata 2010
Tipologia CHAMPAGNE
Produttore
Vitigno Chardonnay
78,1 €
PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut

PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut "Royale Réserve Non Dosé" - MAGNUM

Negozio
96,4 €
PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut

PHILIPPONNAT - Champagne AOC - Brut "Royale Réserve"- MAGNUM

Negozio
96,4 €
Champagne Brut

Champagne Brut "Royale Réserve"

Negozio
Formato 0.75 litri
Provenienza Champagne
Produttore
39,5 €
Champagne

Champagne "Clos des Goisses"

Negozio
Formato 0.75 litri
Annata 2007
Provenienza Champagne
Produttore
190 €
Champagne

Champagne "Clos des Goisses"

Negozio
Formato 0.75 litri
Annata 2009
Provenienza Champagne
Produttore
250 €

Philipponnat: Storia, Champagne Abbinamenti e Prezzi

Philipponnat è uno dei marchi storici del mondo dello champagne. La sua fondazione risale al 1522 per mano della famiglia Philipponnat, stanziata tra i paesini di Ay e Dizy, nella regione francese dello Champagne. Da cinque secoli il marchio di fabbrica della maison sono i vini champagne, originali e stupefacenti, elaborati con le migliori uve Pinot Noir della zona.

La cantina Philipponnat ha saputo fare propri i segreti più reconditi che stanno dietro alla produzione di vino champagne di alta qualità. Questo prezioso conoscimento è stato tramandato di generazione in generazione, fino ad arrivare ai tempi moderni. Attualmente sono 20 gli ettari vitati di proprietà della maison Philipponnat. Nei terreni appartenenti alle denominazioni Grand Cru e Premier Cru vengono allevate quasi esclusivamente uve Pinot Noir. Un appezzamento particolarmente rinomato per la sua unicità è il celebre Clos des Goisses, poco più di cinque ettari che riescono a produrre splendidi champagne dalla spiccata scia minerale. L’attuale sede aziendale si trova nel villaggio di Mareuil-sur-Ay all’interno della Vallée de la Marne, una delle cinque zone di produzione dello champagne.

Una delle particolarità degli champagne riserva Philipponnat è che vengono fatti riposare in cantina secondo il metodo Solera, solitamente impiegato nell’invecchiamento del rum. La corretta applicazione di questo metodo per la produzione di grandi champagne come il Brut Royal Réserve, il Blanc de Noirs e lo Champagne Cuvée 1522 è un segreto che viene custodito gelosamente da molti secoli. La maison Philipponnat è entrata a far parte nel 1997 del gruppo BCC, terzo in ordine di grandezza nel mondo dello champagne, alle spalle di LVMH e Vranken-Pommery Monopole.

La Champagne Clos de Goisses, la punta di diamante di Philipponnat

Lo Champagne Clos de Goisses nasce dal vigneto più prestigioso di tutta la regione, che si abbarbica su di una collina dalla pendenza molto marcata e con un sottosuolo spiccatamente calcareo. Da questi fattori unici nascono dello uve ricchissime dal punto di vista aromatico che vengono vinificate e fatte maturare sui lieviti per ben 10 anni fino al momento del dégorgement. Il Clos de Goisses stupisce per il perlage fine e persistente e per il ricco bouquet composto da vaniglia, frutta secca, crema e minerali. Al palato si sviluppa in tutta la sua splendida complessità lasciando dietro di sé una seducente scia leggermente sapida.

Il Clos de Goisses è una bottiglia di grande classe, da abbinare solo alle pietanze più ricercate come caviale, tartufo, foie gras e ai formaggi più delicati della tradizione francese. Un altro degli champagne simbolo della casa è il Philipponnat Royale Réserve Brut. Da provare in abbinamento a salumi, carne bianca e frutti di mare. Nella versione rosé, il Royale amplia la propria gamma di abbinamenti per includere anche i dolci a base di frutta e gli stuzzichini salati dell’aperitivo. Lo Champagne Grand Cru Cuvée 1522 è una combinazione di uve Pinot Noir e Chardonnay da provare con il pesce alla griglia ed il caviale.

I prezzi dello champagne Philipponnat riescono a fare felici anche i consumatori più attenti al portafogli. Con 50 euro, o meno, potete portarvi a casa gli Champagne Royale Réserve Pas Dosé, Rosé e Brut. Appena sopra i 60 euro invece troverete il Grand Blanc Brut e lo Champagne Brut Blanc de Noirs. Il Clos de Goisses Brut è invece uno champagne riservato a pochi eletti. Il suo prezzo online parte dai 135 euro dell’annata 2007, per arrivare ai 310 euro dello Champagne Clos des Goisses Millesimato Juste Rosé. Potranno sembrare molti, ma si tratta di una edizione limitata nata dalla selezione delle uve di una sola vigna. Uno champagne irripetibile.