Philipponnat Prezzi Vini Trovino.it

Philipponnat vini 35

Champagne

Champagne "Clos des Goisses"

Negozio
Formato 0.75 litri
Annata 2009
Provenienza Champagne
Produttore
225 €
 CHAMPAGNE  PHILIPPONNAT  -  ROYALE  RESERVE  BRUT  -  EN  ETUI

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - ROYALE RESERVE BRUT - EN ETUI

Negozio
Formato 0.75
Provenienza Champagne
Produttore
33,9 €
 CHAMPAGNE  PHILIPPONNAT  -  ROYALE  RÉSERVE  NON  DOSÉ  -  ASTUCCIATO

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - ROYALE RÉSERVE NON DOSÉ - ASTUCCIATO

Negozio
Formato 0.75
Provenienza Champagne
Produttore
37,9 €
 CHAMPAGNE  PHILIPPONNAT  -  CUVEE  1522  2009  -  EN  COFANETTO  REGALO

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - CUVEE 1522 2009 - EN COFANETTO REGALO

Negozio
Formato 0.75
Provenienza Champagne
Produttore
79,9 €
 CHAMPAGNE  PHILIPPONNAT  -  CLOS  DES  GOISSES  2009  -  EN  COFANETTO  REGALO

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - CLOS DES GOISSES 2009 - EN COFANETTO REGALO

Negozio
Formato 0.75
Provenienza Champagne
Produttore
168 €
 CHAMPAGNE  PHILIPPONNAT  -  MAREUIL  SUR  AY  2008

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - MAREUIL SUR AY 2008

Negozio
Formato 0.75
Provenienza Champagne
Produttore
140 €
 CHAMPAGNE  PHILIPPONNAT  -  ROYALE  RESERVE  ROSE  -  EN  ETUI

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - ROYALE RESERVE ROSE - EN ETUI

Negozio
Formato 0.75
Provenienza Champagne
Produttore
42,5 €

Champagne Clos de Goisses Millesimato 2009 Philipponnat Astucciato

Champagne Clos de Goisses Millesimato 2009 Philipponnat Astucciato

Negozio
Annata 2009
Tipologia Champagne
Provenienza Francia
Produttore
Vitigno Chardonnay
199 €

Champagne Gran Cru Cuvée 1522 Brut 2007 Philipponnat

Champagne Gran Cru Cuvée 1522 Brut 2007 Philipponnat

Negozio
Annata 2007
Tipologia Champagne
Provenienza Francia
Produttore
Vitigno Chardonnay
82,8 €

Champagne Royale Reserve Brut Jeroboam lt 3 Cassa Legno Philipponnat

Champagne Royale Reserve Brut Jeroboam lt 3 Cassa Legno Philipponnat

Negozio
Tipologia Champagne
Provenienza Francia
Produttore
Vitigno Chardonnay
256 €

Champagne Royale Reserve Rosé 2013 Philipponnat

Champagne Royale Reserve Rosé 2013 Philipponnat

Negozio
Annata 2013
Tipologia Champagne
Provenienza Francia
Produttore
Vitigno Chardonnay
53,1 €

Champagne Royal Reserve Non Dosé 2015 Philipponnat

Champagne Royal Reserve Non Dosé 2015 Philipponnat

Negozio
Annata 2015
Tipologia Champagne
Provenienza Francia
Produttore
Vitigno Chardonnay
39,87 €

Philipponnat: Storia, Champagne Abbinamenti e Prezzi

Philipponnat è uno dei marchi storici del mondo dello champagne. La sua fondazione risale al 1522 per mano della famiglia Philipponnat, stanziata tra i paesini di Ay e Dizy, nella regione francese dello Champagne. Da cinque secoli il marchio di fabbrica della maison sono i vini champagne, originali e stupefacenti, elaborati con le migliori uve Pinot Noir della zona.

La cantina Philipponnat ha saputo fare propri i segreti più reconditi che stanno dietro alla produzione di vino champagne di alta qualità. Questo prezioso conoscimento è stato tramandato di generazione in generazione, fino ad arrivare ai tempi moderni. Attualmente sono 20 gli ettari vitati di proprietà della maison Philipponnat. Nei terreni appartenenti alle denominazioni Grand Cru e Premier Cru vengono allevate quasi esclusivamente uve Pinot Noir. Un appezzamento particolarmente rinomato per la sua unicità è il celebre Clos des Goisses, poco più di cinque ettari che riescono a produrre splendidi champagne dalla spiccata scia minerale. L’attuale sede aziendale si trova nel villaggio di Mareuil-sur-Ay all’interno della Vallée de la Marne, una delle cinque zone di produzione dello champagne.

Una delle particolarità degli champagne riserva Philipponnat è che vengono fatti riposare in cantina secondo il metodo Solera, solitamente impiegato nell’invecchiamento del rum. La corretta applicazione di questo metodo per la produzione di grandi champagne come il Brut Royal Réserve, il Blanc de Noirs e lo Champagne Cuvée 1522 è un segreto che viene custodito gelosamente da molti secoli. La maison Philipponnat è entrata a far parte nel 1997 del gruppo BCC, terzo in ordine di grandezza nel mondo dello champagne, alle spalle di LVMH e Vranken-Pommery Monopole.

La Champagne Clos de Goisses, la punta di diamante di Philipponnat

Lo Champagne Clos de Goisses nasce dal vigneto più prestigioso di tutta la regione, che si abbarbica su di una collina dalla pendenza molto marcata e con un sottosuolo spiccatamente calcareo. Da questi fattori unici nascono dello uve ricchissime dal punto di vista aromatico che vengono vinificate e fatte maturare sui lieviti per ben 10 anni fino al momento del dégorgement. Il Clos de Goisses stupisce per il perlage fine e persistente e per il ricco bouquet composto da vaniglia, frutta secca, crema e minerali. Al palato si sviluppa in tutta la sua splendida complessità lasciando dietro di sé una seducente scia leggermente sapida.

Il Clos de Goisses è una bottiglia di grande classe, da abbinare solo alle pietanze più ricercate come caviale, tartufo, foie gras e ai formaggi più delicati della tradizione francese. Un altro degli champagne simbolo della casa è il Philipponnat Royale Réserve Brut. Da provare in abbinamento a salumi, carne bianca e frutti di mare. Nella versione rosé, il Royale amplia la propria gamma di abbinamenti per includere anche i dolci a base di frutta e gli stuzzichini salati dell’aperitivo. Lo Champagne Grand Cru Cuvée 1522 è una combinazione di uve Pinot Noir e Chardonnay da provare con il pesce alla griglia ed il caviale.

I prezzi dello champagne Philipponnat riescono a fare felici anche i consumatori più attenti al portafogli. Con 50 euro, o meno, potete portarvi a casa gli Champagne Royale Réserve Pas Dosé, Rosé e Brut. Appena sopra i 60 euro invece troverete il Grand Blanc Brut e lo Champagne Brut Blanc de Noirs. Il Clos de Goisses Brut è invece uno champagne riservato a pochi eletti. Il suo prezzo online parte dai 135 euro dell’annata 2007, per arrivare ai 310 euro dello Champagne Clos des Goisses Millesimato Juste Rosé. Potranno sembrare molti, ma si tratta di una edizione limitata nata dalla selezione delle uve di una sola vigna. Uno champagne irripetibile.