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five roses vini: 7 proposte
Five Roses: Storia, Caratteristiche e Prezzi
Five Roses è da settant'anni uno dei massimi rappresentanti del vino rosato italiano. Imbottigliato per la prima volta nel 1943, questo splendido vino a base di uve Negroamaro è l’etichetta di punta della cantina Leone de Castris, storico produttore salentino.
L’azienda vinicola Leone de Castris ha alle spalle una storia secolare. È stata fondata nel 1665 da Oronzo Arcangelo Maria Francesco dei Conti di Lemos nel territorio di Salice Salentino. Oggi è arrivata ad essere una delle più importanti cantine salentine, con una produzione di oltre 2 milioni di bottiglie all’anno. È proprio da una contrada del borgo di origine, chiamata “Cinque Rose”, che la cantina ha preso spunto per dare il nome al proprio vino rosato. Un contributo molto importante all’ideazione dell'etichetta fu anche quello dato involontariamente dal generale statunitense Charles Poletti, il quale era un estimatore del vino rosato salentino, ma per le proprie truppe pretendeva un vino dal nome inglese. Ecco dunque che venne ideato il Five Roses Leone de Castris.
Il Five Roses trovò immediatamente grandi estimatori ed fu il primo della sua categoria ad essere esportato negli Stati Uniti. Oggi viene venduto in tutti i principali mercati del mondo tra cui Cina, Australia, Hong Kong e Canada, oltre che sul mercato europeo. L’azienda, attualmente guidata da Piernicola Leone de Castris, continua a coltivare con la stessa cura di una volta le uve Negroamaro (90%) e Malvasia Nera di Lecce (10%) che vanno a formare questo ottimo vino rosato del Salento. Le uve, dopo essere state vendemmiate nella prima decade di settembre, effettuano una fermentazione alcolica in tini d'acciaio alla temperatura di 18°-20° C, per poi essere affinate sempre in acciaio ed in bottiglia per un ulteriore mese.
Si raccomanda di servirlo fresco, ad una temperatura di circa 8°-10° C. Una volta versato nel calice si presenta con uno splendido colore rosa cerasuolo, sprigionando appetitosi aromi di frutti di bosco, pompelmo e acqua di rose. In bocca si segnala subito per l’estrema freschezza, seguita da sensazioni di morbidezza e cremosità che solleticano il palato. Il retrogusto richiama i ricchi aromi fruttati. Nel 1993 è stata creata per la prima volta la versione Five Roses Anniversario Leone de Castris per celebrare i 50 anni di questo fantastico vino salentino.
Il Five Roses è un vino con estimatori in ogni parte del mondo, degno rappresentante della tradizione tipicamente salentina di produrre vini rosati. Può essere acquistato online ad un prezzo medio di 10 euro a bottiglia. Un’ottima offerta è rappresentata dalla bottiglia formato magnum di Salento Rosato Igt Five Roses Anniversario, disponibile al prezzo di 26,5 euro. Si tratta del vino perfetto da sfoggiare in una cena tra amici per la sua capacità di accontentare tutti. Una bottiglia che sa come distinguersi e non può mancare nella cantinetta di casa.
L’azienda vinicola Leone de Castris ha alle spalle una storia secolare. È stata fondata nel 1665 da Oronzo Arcangelo Maria Francesco dei Conti di Lemos nel territorio di Salice Salentino. Oggi è arrivata ad essere una delle più importanti cantine salentine, con una produzione di oltre 2 milioni di bottiglie all’anno. È proprio da una contrada del borgo di origine, chiamata “Cinque Rose”, che la cantina ha preso spunto per dare il nome al proprio vino rosato. Un contributo molto importante all’ideazione dell'etichetta fu anche quello dato involontariamente dal generale statunitense Charles Poletti, il quale era un estimatore del vino rosato salentino, ma per le proprie truppe pretendeva un vino dal nome inglese. Ecco dunque che venne ideato il Five Roses Leone de Castris.
Il Five Roses trovò immediatamente grandi estimatori ed fu il primo della sua categoria ad essere esportato negli Stati Uniti. Oggi viene venduto in tutti i principali mercati del mondo tra cui Cina, Australia, Hong Kong e Canada, oltre che sul mercato europeo. L’azienda, attualmente guidata da Piernicola Leone de Castris, continua a coltivare con la stessa cura di una volta le uve Negroamaro (90%) e Malvasia Nera di Lecce (10%) che vanno a formare questo ottimo vino rosato del Salento. Le uve, dopo essere state vendemmiate nella prima decade di settembre, effettuano una fermentazione alcolica in tini d'acciaio alla temperatura di 18°-20° C, per poi essere affinate sempre in acciaio ed in bottiglia per un ulteriore mese.
Five Roses, vino rosato del Salento a tutto pasto
Il Five Roses Rosato Salento Igt è un vino da tutto pasto, che si esalta in particolare quando abbinato a minestre, bolliti di carne, zuppe e fritture di pesce. Un altro piatto assolutamente consigliato è la parmigiana di melanzane.Si raccomanda di servirlo fresco, ad una temperatura di circa 8°-10° C. Una volta versato nel calice si presenta con uno splendido colore rosa cerasuolo, sprigionando appetitosi aromi di frutti di bosco, pompelmo e acqua di rose. In bocca si segnala subito per l’estrema freschezza, seguita da sensazioni di morbidezza e cremosità che solleticano il palato. Il retrogusto richiama i ricchi aromi fruttati. Nel 1993 è stata creata per la prima volta la versione Five Roses Anniversario Leone de Castris per celebrare i 50 anni di questo fantastico vino salentino.
Il Five Roses è un vino con estimatori in ogni parte del mondo, degno rappresentante della tradizione tipicamente salentina di produrre vini rosati. Può essere acquistato online ad un prezzo medio di 10 euro a bottiglia. Un’ottima offerta è rappresentata dalla bottiglia formato magnum di Salento Rosato Igt Five Roses Anniversario, disponibile al prezzo di 26,5 euro. Si tratta del vino perfetto da sfoggiare in una cena tra amici per la sua capacità di accontentare tutti. Una bottiglia che sa come distinguersi e non può mancare nella cantinetta di casa.