Pignolo vini 44 Prezzo:  minimo12,14 €  medio39,99 €  massimo183 €

Pignolo

Pignolo

Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
23 €
Pignoli

Pignoli

Formato 1 l
Annata 2009
Tipologia Vini Rossi
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
80 €
IGP Venezia Giulia  Pignol 2004 - Bressan

IGP Venezia Giulia Pignol 2004 - Bressan

Negozio
Annata 2004
Tipologia Vini Rossi
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
Vitigno Pignolo
95,9 €
Pignolo doc

Pignolo doc

Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
49,6 €
Rs Rosso - Vino Rosso - Radikon

Rs Rosso - Vino Rosso - Radikon

Negozio
Formato 0.750lt
Annata 2017
Tipologia Rosso Naturale
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
Vitigno Merlot, Pignolo
30 €
Pignolo

Pignolo "eldoro" doc

Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
19,5 €
Pignolo rosazzo doc

Pignolo rosazzo doc

44,5 €
Pignoli radikon 2010 - 50cl

Pignoli radikon 2010 - 50cl

Negozio
Formato Bottiglia 50 cl
Annata 2010
Tipologia Vini#Vini Rossi
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
95 €
Pignolo dario coos 2018

Pignolo dario coos 2018

Negozio
Formato Bottiglia 75 cl
Annata 2018
Tipologia Vini#Vini Rossi
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
19 €
Pignolo Romain Dop Colli orientali del Friuli - Rodaro

Pignolo Romain Dop Colli orientali del Friuli - Rodaro

Negozio
Annata 2012
Tipologia Rossi
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
Vitigno Pignolo
36,97 €
Pignolo delle Venezie IGT Dario Coos

Pignolo delle Venezie IGT Dario Coos

Tipologia Vini Rossi
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
Vitigno Pignolo
20,4 €
Visintini - Pignolo

Visintini - Pignolo

Negozio
Formato 0,75 l
Annata 2010
Tipologia Vino Rosso
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Produttore
Vitigno Pignolo
18,4 €

Pignolo: Storia, Abbinamenti e Prezzi

Il vitigno autoctono friulano Pignolo deve il proprio nome alla forma del grappolo, che ricorda quella della pigna. In Francia i grappoli con una conformazione simile hanno ispirato il nome del più celebre vino Pinot Noir.

Il pignolo è un vitigno originario delle colline di Rosazzo, in provincia di Udine. Viene utilizzato per la produzione di vino rosso secco sin dal dodicesimo secolo.
A quell’epoca, ad Udine, questo pregiato vino friulano veniva donato ai personaggi di spicco in visita alla città. La qualità del vino prodotto con il Pignolo fece si che questo venisse anche utilizzato dai contadini per pagare l’affitto ai proprietari terrieri.

Il grappolo del Pignolo è compatto, con acini piccoli e tondi. Ad inizio ‘900 la filossera sembrava aver posto fine alla sua storia, ma il grande lavoro di recupero degli antichi vitigni friulani realizzato negli anni ’70 ha permesso di scovare un filare di Pignolo presso l’Abbazia di Rosazzo, che ha garantito la sopravvivenza di questo prezioso vitigno fino ai giorni nostri. Proprio le colline di Rosazzo sono il terreno prediletto di questa uva, e dal 2011 questa zona è stata riconosciuta Docg in particolare per la produzione del vino Pignolo del Friuli e della Ribolla Gialla, eccelso vino bianco del Friuli.

Un Sublime Vino Rosso Del Friuli

Il vino che nasce dal Pignolo ha un colore rosso rubino, con alcune sfumature più chiare. Il suo sapore è fresco e leggermente acido. Il suo profumo è complesso e rimanda a spezie ed erbe aromatiche. Solitamente viene combinato con altri uvaggi provenienti da vitigni della zona e viene bevuto giovane. In alcuni casi può anche essere lasciato invecchiare per qualche anno in barrique. Il vino Pignolo va servito a temperatura ambiente. Il suo abbinamento ideale sono i piatti a base di carne, meglio se alla brace, selvaggina e salumi dal carattere deciso.

Il Pignolo è un vino rosso friulano elaborato ed elegante. Il prezzo medio è leggermente superiore ai 20 euro a bottiglia, con alcune punte che possono arrivare fino ai 50 euro come nel caso del Friuli Colli Orientali Pignolo DOC della cantina Dorigo, rinomato produttore della zona.