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Descrizione

L'azienda agricola Giovannini è stata fondata negli anni 60 ed è giunta ora alla 3° generazione di vignaioli con Jacopo Giovannini. Situata nella Vallata del Santerno, sui Colli Imolesi in provincia di Bologna, l'azienda possiede 15 ettari di vigneto, coltivato solo con uve del territorio come Albana, Sangiovese e Trebbiano. Dal 2014 l'azienda si converte al Biologico, eliminando ogni prodotto chimico dal processo produttivo dei vini, lavorando in vigna solo con processi e prodotti naturali nel pieno rispetto dell'ambiente.

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