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Illica

Illica

Descrizione

Illica Vini è una cantina nata nel 1990 all'interno della riserva naturale geologica del Piacenziano, nel territorio incontaminato della Vall'Ongina in provincia di Piacenza. Produce vini biologici, naturali, biodinamici e vegani. Questo grazie al fatto che non si utilizzano pesticidi in vigna, non si utilizzano coadiuvanti e chiarificanti chimici in vinificazione , i solfiti sono endogeni ovvero prodotti dai lieviti biologici durante la fermentazione, non si utilizzano chiarificanti di origine animale. La cantina ha certificazione biologica e vegana.

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