{"id":951,"date":"2014-10-29T14:21:20","date_gmt":"2014-10-29T13:21:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trovino.it\/blog\/?p=951"},"modified":"2021-04-23T16:09:44","modified_gmt":"2021-04-23T14:09:44","slug":"rosso-di-verzella-etna-rosso-benanti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/assaggi\/rosso-di-verzella-etna-rosso-benanti\/","title":{"rendered":"Rosso Di Verzella: L&#8217;Etna Rosso di Benanti per scaldare l&#8217;atmosfera"},"content":{"rendered":"<p>Si torna al Sud, in <strong>Sicilia<\/strong>, con un bel <strong>Rosso Di Verzella<\/strong> <strong>2012<\/strong>, <strong>Etna<\/strong> <strong>Rosso<\/strong> di <strong>Benanti <\/strong>(blend tra Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio), acquistato qualche mese fa da Ricerca Vini, classica enoteca milanese in via Vincenzo Monti&#8230;come sar\u00e0 questa volta il nettare del vulcano? Riuscir\u00e0 a scaldare il sangue raffreddato da questo clima?<\/p>\n<p>Colore molto vivo, sanguineo, gira sul calice lentamente lasciando ricordi sulle pareti e illuminando il bicchiere di una <strong>luce<\/strong> <strong>rossa<\/strong> &#8220;<strong>rubina&#8221;<\/strong> che ricorda molto le foto di <strong>calici<\/strong> <strong>rossi<\/strong> brillanti, sciorinate in eventi e <strong>degustazioni<\/strong> sul <strong>vino<\/strong>.<\/p>\n<p>Naso di frutta rossa, molto vivace e vogliosa di mostrarsi subito con ciliegie e note di amarena, suggestioni di frutta sotto spirito, suggerite dai <strong>14%<\/strong> riportati in bottiglia.<br \/>\nGiri il bicchiere ed emerge una maggior ricchezza portata dal barrique, con note dolci di vaniglia e chiodi di garofano, accompagnate da una <strong>leggera trama speziata<\/strong> che nel corso dei minuti rende il vino pi\u00f9 intrigante, anche se il naso si apre lentamente.<\/p>\n<p>In bocca il vino entra bene e mostra una <strong>beva molto piacevole<\/strong>, giustamente ricca e complessa, con <strong>acidit\u00e0 e tannino<\/strong> che rendono il vino fresco e piacevole da &#8220;masticare&#8221;, con una <strong>leggera astringenza<\/strong> che dona all&#8217;assaggio una verit\u00e0 ed un interesse superiori.<\/p>\n<p><strong>Retrogusto amarognolo di nocciole e caff\u00e8<\/strong>, che accompagnano le riflessioni per diversi secondi, accrescendo il valore dell&#8217;assaggio e lasciando il palato finemente soddisfatto, desideroso ancora di incontrare il <strong>mistero del vino<\/strong> e lasciarsi avvolgere in un vortice di emozioni senza tempo.<\/p>\n<p><strong>Un buon vino<\/strong> il<strong> Rosso di Verzella<\/strong>, <span style=\"text-decoration: underline;\">dall&#8217;ottimo rapporto qualit\u00e0-prezzo<\/span>, che potete trovare anche su <a title=\"Scopri le offerte di Rosso di Verzella Etna Rosso su Trovino\" href=\"https:\/\/www.trovino.it\/vini\/cerca\/verzella\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Trovino<\/strong> <\/a><\/p>\n<p>Da abbinare ad una bella bistecca di roast-beef o ad un filetto di manzo. Ideale anche per primi importanti come un risotto al vino rosso o una lasagna al rag\u00f9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si torna al Sud, in Sicilia, con un bel Rosso Di Verzella 2012, Etna Rosso di Benanti (blend tra Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio), acquistato qualche mese fa da Ricerca Vini, classica enoteca milanese in via Vincenzo Monti&#8230;come sar\u00e0 questa volta il nettare del vulcano? Riuscir\u00e0 a scaldare il sangue raffreddato da questo clima? Colore [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4027,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[169,37,5],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=951"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5803,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/951\/revisions\/5803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}