{"id":86,"date":"2011-11-29T23:09:00","date_gmt":"2011-11-29T22:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trovino.it\/blog\/senza-categoria\/gattinara-anzivino-2005-assaggiamo-laltro-nebbiolo\/"},"modified":"2016-10-17T15:23:45","modified_gmt":"2016-10-17T13:23:45","slug":"gattinara-anzivino-assaggiamo-altro-nebbiolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/assaggi\/gattinara-anzivino-assaggiamo-altro-nebbiolo\/","title":{"rendered":"Gattinara Anzivino 2005: Assaggiamo l'”altro Nebbiolo”"},"content":{"rendered":"

Qualche mese fa, sono stato con il compagno di avventure “enologiche” dalle parti di Gattinara<\/strong> e Ghemme<\/strong>, alla ricerca di qualche Nebbiolo<\/strong> da ricordare e portare a casa per una degustazione<\/strong> in compagnia.
\nEra febbraio, mese un p\u00f2 desolante, soprattutto in zone un p\u00f2 depresse come quella “fetta” di territorio al confine tra la provincia di Vercelli (Gattinara)<\/strong> e quella di Novara (Ghemme).
\n<\/strong>Assaggiati i vini<\/strong> un p\u00f2 scorbutici della cantina sociale<\/strong> del paese (ci siamo fermati al primo), preso il due di picche da Antoniolo ( non fa degustazione nel punto vendita..mah), siamo arrivati gi\u00e0 nervosi all’enoteca regionale<\/strong> di Gattinara<\/strong>, in cerca del sospirato riscatto.
\nFinalmente un p\u00f2 di cortesia e di ospitalit\u00e0, abbiamo assaggiato quattro o cinque vini<\/strong> del posto…e scoperto che da quelle parti la degustazione \u00e8 sempre a pagamento…va be, ne riparleremo.
\nTra i vini<\/strong> acquistati la prima delusione mi \u00e8 arrivata dal Ghemme 2004<\/strong> di Ioppa<\/strong>, ottimo in enoteca<\/strong>, ma con un significativo sentore di tappo a casa mia settimana scorsa..ma ci pu\u00f2 stare.
\nMi sono rifatto con il Gattinara<\/strong> Anzivino<\/strong>, annata 2005, davvero un buon vino.<\/p>\n

Un bel rosso granato tipico da Nebbiolo<\/strong> con un unghia appena aranciata.
\nBel naso, elegante e di discreta ampiezza. Frutta rossa, viola e note speziate, accenni di noce moscata e sentori di pepe e liquirizia pi\u00f9 marcati.
\nIn bocca non delude, buon corpo, tannino<\/strong> vivace e di spessore ma gi\u00e0 pronto per una beva appagante,<\/strong> la bocca rimane asciutta con un leggera ma gradevole astringenza.
\nVino fresco<\/strong> corroborato da una buona acidit\u00e0<\/strong> che gli garantir\u00e0 un invecchiamento lungo e felice.
\nIl vino<\/strong> ozia in bocca per diversi secondi, con note amarognole di mandorle che lasciano la bocca senza fretta e con rinnovata seduzione.<\/p>\n

Il Gattinara Anzivino Riserva<\/strong> lo possiamo abbinare con piatti di carne sostanziosi, arrosti o brasati, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti elaborati come il risotto condito con lo stesso vino.<\/p>\n

Curiosit\u00e0: Anzivino<\/strong> era un imprenditore edile di San Donato, ora viticoltore in Gattinara<\/strong>. Grande! E’ anche agriturismo con possibilit\u00e0 di mangiare e pernottare…se volete farvi un week end alternativo..<\/p>\n


\nAnzivino<\/strong>
\nC.so Valsesia, 162 – 13045 Gattinara (Vercelli) Piemonte
\ntelefono +39 0163-827-172 | fax +39 0163-825-937
\ninfo@anzivino.it | agriturismo@anzivino.it
\nSito web<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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