{"id":49,"date":"2012-03-07T00:46:00","date_gmt":"2012-03-06T23:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trovino.it\/blog\/senza-categoria\/la-grola-2008-di-allegrini-due-passi-tra-le-colline-della-valpolicella-aspettando-lestate\/"},"modified":"2021-04-23T15:59:14","modified_gmt":"2021-04-23T13:59:14","slug":"la-grola-2008-allegrini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/assaggi\/la-grola-2008-allegrini\/","title":{"rendered":"La Grola 2008 di Allegrini: “Due passi” tra le colline della Valpolicella aspettando l’estate.."},"content":{"rendered":"

Tra un disco che trasuda polvere americana<\/strong> ad un altro tanto atteso che anticipa un’estate rock molto calda, le mie amate bottiglie di <\/strong><\/span>vino <\/b>hanno sonnecchiato nel mio prestigioso portabottiglie Ikea, un p\u00f2 distratte nel silenzio notturno della mia cucina, forse un p\u00f2 gelose ma nemmeno troppo..
\nDopo i fasti notturni di luned\u00ec sera, oggi non potevo che dedicarmi all’assaggio di un buon compagno di riflessioni: il <\/span>vino <\/b>appunto…
\nLa <\/span>Grola 2008<\/b> della celebre cantina Allegrini <\/b>di Fumane<\/b> in Valpolicella<\/b>, Veronese IGT<\/b> fatto con uve Corvina <\/b>all’80% e Sirah <\/b>per la rimanente parte.<\/p>\n

Bottiglia <\/b>elegante con etichetta speciale<\/strong> dedicata ai <\/span>150 anni<\/b> della nostra Italia<\/b>.
\nDopo aver apprezzato la profondit\u00e0 del suo colore rubino con qualche riflesso violaceo di giovent\u00f9, a contatto col naso colpisce per una vivace intensit\u00e0 ma anche per una discreta ampiezza.
\nNote di<\/strong> <\/span>tostatura <\/b>tipiche da <\/span>caff\u00e8 si intrecciano con sottobosco di more e mirtilli, venature di tabacco e le classiche sensazioni legnose tipiche del lungo affinamento in legno.
\nIn bocca \u00e8 pieno, di corpo ma non eccessivamente spesso. <\/span>Tannino setoso<\/b>, di stoffa ma ancora leggermente astringente. Fresco e pronto per un invecchiamento di diversi anni, 10-12 quelli dichiarati.
\nBevuta piacevole e appagante, arricchita da un retrogusto dove si ritrovano le spezie incontrate in precedenza, e da un <\/span>finale molto lungo<\/b> che lascia soddisfatto il palato.<\/p>\n

Un bel <\/span>vino<\/b>, austero, corretto e decisamente piacevole, pur senza risultare emozionante in modo particolare.
\nDa abbinare con roast beef, arrosti, agnello al forno, formaggi stagionati, funghi alla griglia.<\/span><\/p>\n

Mi rimangono una bottiglia di Amarone <\/b>e del famoso La Poja<\/b> entrambi di Allegrini <\/b>ancora in letargo ad aspettare il momento giusto…chi vivr\u00e0 berr\u00e0!<\/p>\n

Le offerte di La Grola<\/strong> di Allegrini su Trovino<\/a><\/p>\n

ALLEGRINI<\/strong>
\nVia Giare 9\/11 – 37022 Fumane (Vr)
\nTel. (+39) 045 6832011
\nFax (+39) 045 7701774
\ninfo@allegrini.it
\nSito web<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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