{"id":4422,"date":"2017-02-21T14:17:05","date_gmt":"2017-02-21T13:17:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trovino.it\/blog\/?p=4422"},"modified":"2017-02-21T14:17:05","modified_gmt":"2017-02-21T13:17:05","slug":"live-wine-2017-assaggi-da-non-perdere-salone-vino-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/eventi\/live-wine-2017-assaggi-da-non-perdere-salone-vino-artigianale\/","title":{"rendered":"Live Wine 2017: 5 Assaggi da non perdere al Salone del Vino Artigianale"},"content":{"rendered":"

Si \u00e8 appena concluso il Live Wine 2017<\/strong>, \u00a0la terza edizione del Salone Internazionale del Vino Artigianale<\/strong>, in scena a Milano<\/strong> i giorni 18 e 19 febbraio. E ancora rimbalzano,\u00a0nelle nostre menti, alcune note\u00a0che abbiamo avuto il piacere di scoprire ed apprezzare\u00a0durante le poche ore\u00a0consumate al Palazzo del Ghiaccio, teatro di un evento che ha senza dubbio riscosso successo tra pubblico e addetti ai lavori.<\/p>\n

Live Wine 2017 in pillole<\/h2>\n

Un evento in crescita, con un nutrito numero di cantine italiane ed internazionali (oltre 150 i produttori presenti<\/strong>), alcuni rappresentanti delle eccellenze enogastronomiche italiane<\/strong> (salumi, formaggi, pane, taralli, peperoncini), degustazioni di vini guidate<\/strong> a pagamento, un intrattenimento che si sviluppa per l’intero week end in tutta la citt\u00e0, grazie al Live Wine Night<\/strong>, una sorta di fuori salone enoico<\/strong> di scena in molte enoteche milanesi<\/strong>, dove \u00e8 possibile approfondire storia e vini di alcuni dei\u00a0produttori presenti al Salone.<\/p>\n

Senza dubbio, un pacchetto ricco di opportunit\u00e0 e sfumature che\u00a0\u00e8 in grado di mettere d’accordo ogni tipo di pubblico:\u00a0dai neofiti in cerca di risposte, agli appassionati in cerca di conferme o novit\u00e0, fino ad arrivare ai\u00a0professionisti dell’Horeca, alla caccia\u00a0di etichette da posizionare nella propria carta dei vini.<\/p>\n

Buona l’organizzazione (personale all’ingresso, calice, guida, guardaroba) e sempre suggestiva la location, che si fa apprezzare durante le prime ore di tour ed entra sicuramente in crisi quando la folla comincia a salire a braccetto con il tasso alcoolico delle persone.<\/p>\n

Ma veniamo agli assaggi del Live Wine 2017<\/strong>. Per questa edizione, avevamo come obiettivo quello di condividere in prima istanza i 5 vini che ci avevano “messo in difficolt\u00e0”\u00a0quelli che ci piacerebbe ritrovare\u00a0in cantina, sempre a disposizione. Obiettivo difficile e sfidante, ma che abbiamo voluto mantenere a tutti i costi anche se a malincuore, in quanto non menzionare cantine di un certo rilievo (Radikon<\/strong>, Emidio Pepe<\/strong>, Cornelissen<\/strong>, il Pendio<\/strong>, Principiano<\/strong> Ferdinando<\/strong>, Zidarich<\/strong>, Molitor<\/strong> ecc) o cantine “del cuore” di cui abbiamo parlato in passato\u00a0(Castello di Stefanago<\/a>,\u00a0Barraco<\/a>, Giuseppe Sedilesu<\/a>) \u00e8 veramente un compito impegnativo.<\/p>\n

\"Riesling<\/p>\n

I 5 Vini da non perdere al Live Wine 2017<\/h2>\n

Colli di Luni Vermentino 2015 “Non Sempre” di Azienda Agricola La Felce<\/h3>\n

Una bella e piccola realt\u00e0 ligure di Ortonovo (SP)<\/strong>, che dall’annata 2015, e solo per le annate speciali, presenta questo Vermentino<\/strong> di grande impatto. Un bel vino, definito ed elegante, fresco e dotato di buona armonia gustativa.\u00a0Colpisce per le sue note pulite di fiori e frutta bianca, arricchite da sensazioni balsamiche e minerali, che ci restituiscono un vino che \u00e8 un piacere berlo, e che davanti ad una tavolata di pesce\u00a0diventerebbe protagonista assoluto.<\/p>\n

Bianco Trebez Venezia Giulia IGT di Dario Princic<\/h3>\n

Un interessante\u00a0blend friulano di\u00a0Chardonnay<\/strong> 30%, Sauvignon Blanc<\/strong> 40%, Pinot Grigio<\/strong> 30%, che arriva da una lunga macerazione, senza nessuna\u00a0filtrazione, con affinamento in botte grande di due anni. Note di agrumi che pizzicano le narici, sensazioni balsamiche di resina,\u00a0per un bouquet ricco e variegato, dove intensit\u00e0 e complessit\u00e0 si esaltano in armonia. In bocca inizia un viaggio con la mente che riporta direttamente a Oslavia<\/strong>, nel Collio Goriziano<\/strong>, grazie alle suggestioni minerali che regalano alla bocca note saline\u00a0croccanti, sapientemente amalgamate con note di frutta gialla. Piccole istantanee di una terra che ha molto da raccontare. Un grande vino.<\/p>\n

Filagnotti 2010 di Cascina degli Ulivi<\/h3>\n

\"Filagnotti<\/a>
\nUn altro grande vino, 100% di Uve Cortese<\/strong>. Fermentazione e affinamento in botti di acacia da 25 hl per 11 mesi sui propri lieviti. Bisogna evidenziare che tutta la batteria dei vini di questa cantina biodinamica non lascia indifferenti: vini non banali, intensi, complessi, rustici, da assaggiare ed “ascoltare” con calma, senza fretta e\u00a0con la giusta meditazione se possibile.
\nMa questo Filagnotti<\/strong> \u00e8 a mio avviso la quadratura del cerchio. Vino molto bilanciato, pulito ed ampio al naso, molto fine. In bocca \u00e8 pieno, rotondo, ricco di sfumature floreali, con ricordi di t\u00e8 e camomilla che emergono in sottofondo.
\nUn vino che rimane in bocca svariati secondi, e nella mente, per sempre.<\/p>\n

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Catarratto “C” 2014 di Francesco Guccione<\/h3>\n

\"Catarratto<\/a>
\nAltra piccola cantina biodinamica, questa volta siciliana. Altra batteria di vini decisamente di rilievo, uno pi\u00f9 buono dell’altro, tutti nominati con le iniziali del vitigno di appartenenza. Scegliamo il Catarratto 2014<\/strong>, un vino che esalta la qualit\u00e0\u00a0dell’annata (ottima in Sicilia, complessa in tante altre zone d’Italia), che ci riporta alla mente i colori e i profumi dell’isola, con note di salvia e rosmarino, macchia mediterranea e agrumi. Un vino di beva compulsiva, fresco e\u00a0seducente. Nota di merito anche al Rosso di Cerasa<\/strong> (Perricone<\/strong> e Nerello<\/strong> Mascalese<\/strong>), un altro vino fantastico.<\/p>\n

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Carmina Arvalia 2012 – IGT Toscana Rosso – Azienda Agricola Carla Simonetti<\/h3>\n

\"Carmina<\/a>
\nThe last but not the least. Il vino e la cantina che non ti aspetti. Una chicca. Piccolissima realt\u00e0 di Castagneto<\/strong> Carducci<\/strong> (Bolgheri<\/strong>), quasi un ettaro di vigna ed un solo vino prodotto (due annate presenti 2012 e 2013). Un blend di Merlot<\/strong>, Cabernet Sauvignon<\/strong>, Sangiovese<\/strong>, Cabernet Franc<\/strong> e Syrah<\/strong>. Un gioiellino di freschezza ed equilibrio. Un vino che non stanca, che invoglia ad assaggiare un secondo e poi un terzo calice. Un olfatto ampio di frutti rossi e sottobosco, perfetta corrispondenza gusto-olfattiva,\u00a0un nettare voluttuoso che accarezza il palato\u00a0con seducente morbidezza. Chapeau!<\/p>\n

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