{"id":38,"date":"2012-03-27T22:05:00","date_gmt":"2012-03-27T20:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trovino.it\/blog\/senza-categoria\/una-giornata-al-vinitaly-assaggiando-i-vini-della-puglia\/"},"modified":"2021-04-24T16:25:30","modified_gmt":"2021-04-24T14:25:30","slug":"vinitaly-2012-assaggi-vini-pugliesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/eventi\/vinitaly-2012-assaggi-vini-pugliesi\/","title":{"rendered":"Vinitaly 2012: Una giornata assaggiando Vini Pugliesi"},"content":{"rendered":"

Eccomi qui a cercare di raccogliere le idee dopo i “fumi enoici” di un’intensa giornata spesa al <\/span>Vinitaly 2012<\/b>, celebre fiera del Vino <\/b>di scena a Verona<\/b> ogni anno in questo periodo.<\/p>\n

Non riesco a dare una reale valutazione di insieme, <\/span>in quanto ho partecipato (insieme a due amici) ad una sola giornata applicando lo schema usato ogni anno, che prevede la visita ad una regione (massimo due) o in alternativa l’assaggio di vini<\/b> basati su 2\/3 vitigni<\/b>, approccio che credo sia utile per degustare in modo razionale e per evitare di assaggiare troppi campioni con caratteristiche diverse che confondono le idee lasciando ricordi pi\u00f9 sfumati<\/span>.<\/span><\/p>\n

I produttori<\/strong> con cui abbiamo scambiato pareri erano in generale soddisfatti, anche perch\u00e9 forse lo spostamento dei giorni (niente sabato quest’anno) ha “filtrato” maggiormente gli accessi, lasciando pi\u00f9 spazio alle persone realmente interessate all’evento.<\/p>\n

Come tutte le fiere la presenza delle hostess \u00e8 stata piuttosto “importante” con impatti positivi e negativi allo stesso tempo. Se da una parte un comune mortale ha la possibilit\u00e0 di rifarsi gli occhi, scambiare due battute, raccogliere numeri di telefono con la scusa del <\/span>blog<\/b> (magari!), dall’altra a volte capita di doversi raffrontare direttamente con loro per commentare o richiedere pi\u00f9 informazioni sui <\/span>vini<\/b> che si assaggiano man mano…e spesso sguardi perplessi e sorrisi imbarazzati sono la risposta standard ai nostri incauti quesiti.<\/p>\n

Tornando al <\/span>Vino<\/b>, la scelta prima menzionata \u00e8 caduta sulla regione <\/span>Puglia<\/b>, Padiglione 10<\/b> per la maggior parte dei produttori con qualche azienda collocata nel padiglione 7.<\/p>\n

La visita al primo, durata diverse ore, dopo un inquietante inizio condito dalla presenza di <\/span>Nicki Vendola<\/b> con fotografi e guardiaspalle a corredo, si \u00e8 svolta in grande tranquillit\u00e0 e calma. Non troppa gente, degustazioni fatte bene, quasi sempre grande cordialit\u00e0 e professionalit\u00e0 da parte dei produttori, e <\/span>vini<\/b> assaggiati spesso molto interessanti.<\/span><\/p>\n

Sicuramente molto pi\u00f9 confusione al padiglione 10, abbastanza eterogeneo dal punto di vista geografico, con la presenza di diverse grandi cantine, elemento che probabilmente ha catalizzato maggiormente l’attenzione del pubblico.<\/p>\n

Condivido ora una rapida carrellata delle mie impressioni sui <\/span>vini<\/b> assaggiati, evidenziando in particolare quelli che mi hanno colpito di pi\u00f9.<\/span><\/p>\n

Inizio discreto da <\/span>Cantele<\/b>, un grande Primitivo <\/b>(ES<\/b>) da Gianfranco<\/b> Fino<\/b>, alcuni vini bio di buon livello di Polvanera<\/b>, degustazione discreta ma senza troppa passione da Torrevento (Vigna Pedale, Kebir)<\/b>, il sempre importante Selvarossa<\/b> della Cantina<\/b> due Palme<\/b>, in particolare la versione 2003, profondo e complesso. Oggi tra l’altro, abbiamo assaggiatoin anteprima <\/span>un <\/span>ros\u00e8 <\/b>molto interessante da <\/span>uve Primitivo<\/b> che uscir\u00e0 a breve sul mercato.<\/span><\/p>\n

La cantina a sorpresa \u00e8 stata <\/span>Duca Carlo Guarini<\/b>, che non conoscevo. Ottima per taralli, olio e conserve, anche sui vini<\/strong> ha mostrato alcuni spunti di notevole qualit\u00e0. Oltre dei Negroamaro<\/b> di pronta beva ma franchi e puliti, abbiamo assaggiato un eccellente vino da dessert: il Rarum <\/b>fatto con uve Negroamaro e Malvasia nera.<\/p>\n

Ottimi i vini<\/strong> di <\/span>Tormaresca<\/b>, il gi\u00e0 recensito Masseria<\/b> Maime<\/b><\/a>, ma anche il Primitivo<\/b> Torcicoda<\/b> (che tannino!) e il Bocca di Lupo (Aglianico)<\/b>, entrambi da riassaggiare.
\nEccellente il Kaloro<\/b>, vino dal nome arabo ispirato ai moscati siciliani, dotato di gran bouquet e personalit\u00e0.
\nStraordinaria cordialit\u00e0 e degustazione da <\/span>Rasciatano<\/b>. Molto interessanti i suoi vini<\/b>, prodotti principalmente con uve autoctone Nero di Troia<\/b>. In particolare 2008 e 2010 mi sono rimaste impresse. Strepitoso il loro olio e i taralli che avevano per accompagnare la degustazione.<\/p>\n

Niente di entusiasmante da <\/span>Conti Zecca<\/b>, dove il loro vino<\/b> di punta (Nero<\/b>) \u00e8 ancora un p\u00f2 indietro, mentre ho apprezzato il Salice Salentino<\/b> Aiace<\/b> e il Negroamaro in purezza Artas<\/b> di Castello<\/b> Monaci<\/b>.<\/p>\n

Per finire un ottimo <\/span>Primitivo<\/b> di <\/span>Manduria<\/b> (<\/span>Gioia del Colle<\/b>) del piccolo produttore <\/span>Chiaromonte<\/b>, diversi vini interessanti da De Castris<\/b> (il solito Five Roses<\/b>, il sauvignon<\/strong> Case Alte<\/strong>, il moscato Pierale <\/b>ecc), il Vigna Flaminio<\/b> e il sempre notevole Graticciaia<\/a><\/b> (anche se forse inferiore a qualche anno fa) di Agricole Vallone<\/b>.<\/p>\n

Esperienza come sempre interessante da tutti i punti di vista questo Vinitaly \u00a02012<\/strong>: da quello didattico, a quello pi\u00f9 sociale e goliardico.<\/p>\n

Le offerte di vini Pugliesi su Trovino<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eccomi qui a cercare di raccogliere le idee dopo i “fumi enoici” di un’intensa giornata spesa al Vinitaly 2012, celebre fiera del Vino di scena a Verona ogni anno in questo periodo. Non riesco a dare una reale valutazione di insieme, in quanto ho partecipato (insieme a due amici) ad una sola giornata applicando lo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":658,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18,13],"tags":[175,176,45,53],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5840,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions\/5840"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}