{"id":1420,"date":"2015-03-05T10:40:32","date_gmt":"2015-03-05T09:40:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trovino.it\/blog\/?p=1420"},"modified":"2016-10-19T10:28:16","modified_gmt":"2016-10-19T08:28:16","slug":"club-del-buttafuoco-storico-marco-vercesi-uscito-dal-gruppo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/cantine\/club-del-buttafuoco-storico-marco-vercesi-uscito-dal-gruppo\/","title":{"rendered":"Club del Buttafuoco Storico: Marco Vercesi \u00e8 “uscito dal Gruppo”"},"content":{"rendered":"

Un altro piccolo “grande” produttore<\/strong>. Un altro combattente, un bastian-contrario, un ribelle, un uomo senza peli sulla lingua, un gladiatore dell’Oltrep\u00f2<\/strong>, un ambasciatore del territorio<\/strong> che trasuda vino<\/strong> da tutte le vene. Lui \u00e8 Marco Vercesi<\/strong>, il “Re di Bric”<\/strong>.
\nIl Trovino Wine Tour<\/strong> prosegue…veniteci dietro.<\/p>\n

“La pi\u00f9 consistente scoperta che ho fatto nella vita \u00e8 che non posso pi\u00f9 perdere tempo a fare vini che non mi va di fare<\/strong>“…cosi recita un “quadretto” presente sul sito web e nella piccola sala<\/strong> di degustazione<\/strong> della cantina<\/strong> di Marco<\/strong> Vercesi<\/strong>, motto personalizzato, ispirato dal film La Grande Bellezza<\/em>, che fa subito capire la tempra e la personalit\u00e0 del produttore di Mont\u00f9 Beccaria<\/strong>.
\nE con la citazione di un celebre romanzo, riferita alla sua scelta di come produrre il Buttafuoco <\/strong>rispetto ai canoni del Consorzio,<\/strong> che apro questo breve resoconto dedicato a lui<\/strong>, ai suoi vini<\/strong> e alla densa e piacevole visita in cantina<\/strong> consumata lo scorso sabato pomeriggio.<\/p>\n

Accoglienza calorosa, ruspante, semplice, diretta e bilanciata come in un buon vino, in equilibrio tra note dure ma ricche di progressione (Marco) e note pi\u00f9 morbide che cercano di portare l’assaggio alla portata di ogni palato (la moglie Simona).
\nSi inizia con un panorama mozzafiato dell’Oltrep\u00f2<\/strong>, che ancora una volta ci ricorda il forziere di cimeli e tesori nascosti di questa terra “di mezzo”<\/strong>, cosi vicina a Milano e ancora oggi non del tutto riconosciuta e apprezzata da eno-turismo e critica enoica (ma qualcosa si sta muovendo..).<\/p>\n

\"La<\/a>
\nMarco e Simona raccontano del loro modo di fare il vino, della filosofia che contraddistingue il lavoro in vigna e cantina, dell’annata appena trascorsa, difficile ma non impossibile, delle origini lontane nel tempo e del passaggio di consegne tra padre e figlio<\/strong>, animato da visioni diverse, con qualche mugugno, ma basato su quel rispetto che permette di guardare oltre e raggiungere insieme un obiettivo pi\u00f9 alto. E Pierino, il padre, classe 25, fa capolino nell’atmosfera idilliaca e rarefatta della sala degustazione<\/strong> e ci racconta il suo “dolore” nel vedere l’uva buttata a terra dopo il diradamento e con occhi sempre vivi e berretto in testa si beve un bicchiere di vino rosso<\/strong> in quella che per un attimo si trasforma in un’osteria di una volta…<\/p>\n

Tra una chiacchiera e un’altra, mentre aneddoti ed esperienze si susseguono senza sosta, c’\u00e8 tempo per un paio di assaggi fatti con calma, a volte ripetuti dopo aver atteso la “misteriosa mutazione” nel bicchiere.<\/p>\n

\"Le
\nIl San Done’ 2013<\/strong>, Chardonnay in purezza<\/strong> da clone francese<\/strong>, fermentazione e maturazione in barrique<\/strong>, selezionati e scelti per avere un prodotto pi\u00f9 complesso ed evoluto senza snaturare la qualit\u00e0 delle uve e i suoi sentori primari. Un gran vino<\/strong>, senza dubbio. Un bouquet ampio e profondo, in<\/strong> continua evoluzione<\/strong>. Lo ascolti, lo osservi, lo assaggi con attenzione e lo lasci l\u00ec…dopo minuti scopri un altro vino. Altri profumi emergono e conquistano il naso con eleganza francese<\/strong>, note tostate di caff\u00e8 e tabacco<\/strong>, spezie ed erbe accompagnate da sensazioni affumicate<\/strong> che invogliano all’assaggio, perfettamente bilanciato, grasso, ricco di polpa ma fresco e appagante. Finale lungo<\/strong>, di riflessioni profonde su quello che ruota intorno al tavolo di degustazione.<\/p>\n

Si passa all’altro ambasciatore di Casa Vercesi<\/strong>, uno dei nomi di battaglia del produttore, il Re di Bric 2009<\/strong>, uvaggio misto di Croatina all’80% con un 20% di Merlot<\/strong>. Un vino robusto, di grande<\/strong> struttura<\/strong>, tannico<\/strong> ma tenuto a freno dalla morbidezza del Merlot, che lo addomestica senza alterarne le caratteristiche. Tannino importante, setoso, che riempie la bocca di materia, retrogusto impeccabile di mandorle e tostatura<\/strong>, con un finale che si imprime nella memoria..<\/p>\n

\"Marco<\/a>
\nMarco<\/strong>\u00a0Vercesi<\/strong> parla il dialetto Oltrepadano, pu\u00f2 sembrare ruvido all’inizio, ma i suoi vini sanno parlare il “francese”<\/strong> oltre ad esprimere il territorio con semplicit\u00e0, naturalezza ed eleganza.
\nL’ambiente \u00e8 caldo, ci sono foto ovunque, appese alla pareti, alle barrique, sugli scaffali dove riposano le bottiglie; animano l’ambiente del calore di una famiglia sempre pronta a condividere i frutti della propria terra<\/strong>, senza guardare l’orologio…anche perch\u00e8 dei tre presenti, ipoteticamente impostati sull’ora di altre citt\u00e0 del mondo che iniziano con “Mont”, non ne funziona nemmeno uno:)….forse \u00e8 arrivato il momento di ripartire, le luci si stanno spegnendo e l’oscurit\u00e0 presto avvolger\u00e0 questa terra bellissima con il suo silenzio..<\/p>\n

Ma c’\u00e8 sempre tempo per tornare…<\/p>\n

 <\/p>\n

Marco Vercesi<\/strong>
\nVignaiolo in Oltrepo Pavese
\nFraz. Crosia, 1
\n27040 Mont\u00f9 Beccaria (PV)
\nTel. 0385.61330
\nEmail:marcovercesi@libero.it
\nSito Web<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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