{"id":1077,"date":"2014-11-25T23:33:55","date_gmt":"2014-11-25T22:33:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.trovino.it\/blog\/?p=1077"},"modified":"2021-04-24T15:54:55","modified_gmt":"2021-04-24T13:54:55","slug":"inbianco-2014-vini-bianchi-palazzo-carignano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trovino.it\/blog\/eventi\/inbianco-2014-vini-bianchi-palazzo-carignano\/","title":{"rendered":"InBianco 2014: i vini bianchi trionfano a Palazzo Carignano"},"content":{"rendered":"

Una degustazione sontuosa<\/strong>, una carrellata di vini bianchi<\/strong> da brividi, una cavalcata emozionante su un Pegaso Bianco che ci ha portato con eleganza e passione dalla Mosella Tedesca<\/strong> fino alla Sicilia del Grillo<\/strong> e del Carricante<\/strong>. Questo \u00e8 stato InBianco<\/strong>, evento<\/strong> enoico consumato ieri a Torino<\/strong>, dedicato ai Vini Bianchi Europei<\/strong>…leggete per scoprire qualche vino da non perdere…<\/p>\n

Inizia in questo modo il resoconto sulla bellissima giornata di ieri, ben organizzata da ArteVino Studio<\/strong>, a partire dalla location nobile ed elegante<\/strong>, suggestiva e tutto sommato ben modellata sull’evento, continuando sulla scelta dei vini<\/strong> importante e molto ampia e sulla disposizione dei tavoli di degustazione compatta e non dispersiva. Grissini e acqua in quantit\u00e0 hanno dato una mano a mantenere l’equilibrio, sarebbe stato piacevole mangiare qualcosa di pi\u00f9 a met\u00e0 giornata ma forse avrebbe fatto perdere il focus sui vini e la capacit\u00e0 di continuare ad assaggiare con attenzione e senza distrazioni di mente e palato.<\/p>\n

Le cantine presenti<\/strong> erano 78 circa, con circa 170 vini bianchi in degustazione<\/strong>, pi\u00f9 o meno due per ogni cantina. Molte le realt\u00e0 italiane<\/strong>, che coprivano gran parte del paese e numerose anche le cantine francesi<\/strong>, da Borgogna<\/strong> e Alsazia<\/strong> in particolare, oltre a qualche rappresentante<\/strong> tedesco, svizzero e austriaco.<\/strong>
\nI produttori mi sono parsi quasi tutti molto disponibili, desiderosi e probabilmente soddisfatti di presentare i propri vini ad un pubblico abbastanza competente e soprattutto interessato, aspetto non sempre scontato.<\/p>\n

\"InBianco_Palazzo<\/a><\/p>\n

Per chi ama il vino<\/strong>, per chi si ritiene un appassionato e ama assaggiarlo e cercare di capirlo, ieri \u00e8 stata una grande festa, un’opportunit\u00e0 speciale per degustare vini provenienti da realt\u00e0, terreni e vitigni diversi,<\/strong> anche distanti come caratteristiche, facendolo con calma senza fretta, potendo scegliere di muoversi agilmente e senza perdere tempo in base alla quantit\u00e0 di gente presente in ogni punto.
\nOccasione giusta anche per memorizzare alcune sensazioni, conoscere vitigni mai assaggiati prima<\/strong> o solo in modo distratto, imparare qualcosa di nuovo, anche grazie alla grande facilit\u00e0 di dialogare con i produttori e con altri appassionati, uno degli aspetti pi\u00f9 belli della giornata.\"nBianco_Palazzo<\/a><\/p>\n

Pubblico in gran parte italiano, ma anche diversi turisti ed appassionati da fuori, molti assaggiatori e alcuni giornalisti, qualche personaggio istrionico che sarebbe stato interessante seguire.<\/p>\n

InBianco 2014 – Gli Assaggi da non Perdere<\/h2>\n

E ora la parte pi\u00f9 guduriosa, magari utile per chi sta leggendo e vuole portarsi a casa qualche nome da assaggiare….fare una selezione non \u00e8 facile, per varie ragioni ma prover\u00f2 a stilare un elenco personale di 10 vini imperdibili<\/strong> degustati ieri (ma con qualche sacrificio fatto controvoglia)..prendete nota!:<\/p>\n

    \n
  1. I Gavi<\/strong> di La Raia<\/strong> (sia 2013 che il Pis\u00e8 2012)<\/em><\/li>\n
  2. Il Langhe Bianco<\/strong> Herzu di Ettore<\/strong> Germano<\/strong><\/em><\/li>\n
  3. Il Langhe<\/strong> Riesling<\/strong> P\u00e9tracine 2011 di Vajra<\/strong><\/em><\/li>\n
  4. Il Soave<\/strong> Classico<\/strong> “La Rocca” 2006 di PieroPan<\/strong><\/em><\/li>\n
  5. Il Toscana<\/strong> Bianco<\/strong> “Giovin Re” 2007 di Michele<\/strong> Satta<\/strong><\/em><\/li>\n
  6. Il Paestum<\/strong> Fiano<\/strong> “Kratos” di Luigi<\/strong> Maffini<\/strong><\/em><\/li>\n
  7. L’ Etna<\/strong> Bianco<\/strong> Superiore<\/strong> “Il Musmeci” di Tenuta<\/strong> di Fessina<\/strong><\/em><\/li>\n
  8. I Grappoli del Grillo<\/strong> 2001 di Marco<\/strong> De<\/strong> Bartoli<\/strong><\/em><\/li>\n
  9. L’Erbaluce<\/strong> di Caluso<\/strong> “La Rustia” di Orsolani<\/strong><\/em><\/li>\n
  10. Il Derthona<\/strong> Timorasso<\/strong> “Sterpi” 2007 di Vigneti<\/strong> Massa<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ol>\n

    Qualche nome anche sull’Estero<\/strong> ma qui la scelta \u00e8 ancora pi\u00f9 ardua (per altro molti non sono riuscito ad assaggiarli):<\/p>\n

      \n
    1. Il Sancerre Blanc<\/strong> “Cote de Marloup” 2010 di Bernard Fleuriet et Fils<\/strong><\/li>\n
    2. Lo Chablis<\/strong> Grand<\/strong> Cru<\/strong> Valmur 2008 di Louis<\/strong> Moreau<\/strong><\/li>\n
    3. I Meursault<\/strong> 1er Cru<\/strong> Genevri\u00e8res 2012 e 2007 di Michel Bouzereau et Fils<\/strong><\/li>\n
    4. Lo Chassagne Montrachet<\/strong> 1er Cru Les Chaun\u00e9es 2011 di Bruno Colin<\/strong><\/li>\n
    5. L’Erbach Marcobrunn Riesling<\/strong> Trocken Erstes Gewachs 2012 di Schloss Schonborn<\/strong> (Germania)<\/li>\n
    6. Il Kirchberg Gemischter<\/strong> Satz 2007 (Austria) di Durnberg<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      \"InBianco_Palazzo<\/a>
      \nConcludo con una piccola provocazione..ho assaggiato 62 vini<\/strong>, quasi tutti notevoli, senza sputare, un po’ bevendo e un po’ lasciando..ero sobrio, lucido e sono tornato a casa tranquillamente con tanti appunti e un ricordo di InBianco<\/strong>, di Palazzo<\/strong> Carignano<\/strong> e di Torino<\/strong> molto minerale<\/strong>, con un bouquet<\/strong> ampio<\/strong> e complesso, e un finale molto lungo e dolcissimo..<\/p>\n

      ps: non ho fatto foto dei vini, dei tavoli ma solo degli esterni….pazienza;)<\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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