Come ho riconsiderato la Biodinamica al Castello di Tassarolo
La lunga estate era già cominciata ed il caldo si faceva sentire in modo deciso. Nell’aria c’era comunque un certo non so che, ..
La lunga estate era già cominciata ed il caldo si faceva sentire in modo deciso. Nell’aria c’era comunque un certo non so che, ..
Aprile, tempo di fiere enologiche per ogni palato. Appassionati ed operatori si radunano alla ricerca di conferme e nuove realtà. ..
Io adoro il vino. Giuro. Magari non si era capito. Magari era sfuggito a qualcuno. Io ho proprio una grande grande passione per il vino. ..
Grazie agli amici della Distilleria Marzadro, qualche settimana fa, ho potuto aumentare la mia già non poca curiosità sul tema ..
Siamo nel pieno delle feste comandate dell’anno domini 2016, la quantità di cene e cenoni non accenna a diminuire e con loro ..
L’idea di scrivere questo post mi è venuta alla Grande Festa del Vino di Noale, conoscendo una cantina decisamente altolocata, ..
È fuori di dubbio che il futuro dell’agricoltura – e dell’umanità in senso più ampio – sia legato in modo ormai urgente ..
“Ciao Matteo ti volevo chiedere solo una cosa. Ho conosciuto una cantina in provincia di… che ha dei vini buonissimi, fa un rosso ..
Le certezze, reali o di facciata, sono spesso molto meno “certe” di quanto spesso non vogliano apparire e il mondo del vino, ..
Non capita tutti i giorni di imbarcarsi su un aereo, rimanerci per più di otto ore ed avere ben due pasti serviti a bordo. Quindi ..
Dopo aver bazzicato il mondo del vino per diversi anni, ogni tanto si ha la voglia e la curiosità di alzare il naso dal bicchiere ..
Tutti sogniamo una degustazione durante la quale si uniscano grandi vini, grandi competenze tecniche e l’impeccabile servizio ..
Credo che il mondo del vino abbia tantissime sfaccettature. Da un lato esistono mille vitigni, mille modi di vinificarli, mille ..
Una delle cose belle di essere rimasto in contatto con ONAV è che le degustazioni e le serate che organizzano sono sempre di alto ..
Se vi aspettate una rassegna di valutazioni, descrizioni, profumi, sapori e quanto altro vi abbiamo abituato a leggere (non sempre) ..
Anche quest’anno è arrivato il momento di Live Wine, il Salone Internazionale del Vino Artigianale, nella sempre bella cornice ..
Sarebbe potuta essere una bellissima occasione, ed a quanto raccontano i partecipanti non è andata poi malissimo, un buon inizio ..
Prima fu il Bio, poi il Biodinamico, l’Impronta Zero, il No Solfiti, addirittura la cura omeopatica dei vigneti. Tutti principi ..
Slow Food è chiaramente un punto di riferimento ormai più che affermato nel panorama gastronomico italiano e non solo. Ha creato ..
In questi giorni si sta sollevando un po’, anche un po’ tanta, maretta nella zona di Valdobbiadene. La questione, al centro ..
“Ciao Matteo ti volevo chiedere solo una cosa. Ho conosciuto una cantina in provincia di… che ha dei vini buonissimi,…
Dopo aver bazzicato il mondo del vino per diversi anni, ogni tanto si ha la voglia e la curiosità di…
Nuova tappa per la Banda Trovino, on the Road Sulle Strade del Vino Milanesi. Enoteche, Wine Bar, covi di perdizione…
Credo che il mondo del vino abbia tantissime sfaccettature. Da un lato esistono mille vitigni, mille modi di vinificarli, mille…
E' sicuramente un momento felice per il Vino e per tutto quello che ci gira intorno. Eventi, degustazioni, fiere, e-commerce…
Scende la notte oscura su Milano. La temperatura si abbassa, l'autunno si adagia sulle strade metropolitane con i suoi colori,…
Riprendono i viaggi enoici metropolitani, in attesa di tuffarsi nel parco divertimenti dell'Expo 2015. Questa volta siamo in Via Molino…
Ieri sera, il team di Trovino è tornato sul campo, quello delle strade di Milano, polverose e intrise di fascino,…
Terra difficile la Maremma, ma terra di grande bellezza, dove l’acqua - dolce, salmastra o salata che sia - fa…
Vi sono opere d’arte, paesaggi, persone, cibi e vini che vivono, letteralmente, di contrasti e che da essi traggono la…
I giorni di relax passati durante le recenti festività natalizie hanno stimolato il desiderio di eno-conoscenza e di scoprire nuovi territori…
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