Cacciucco alla Livornese: quattro vini per un abbinamento perfetto!
Qualcuno potrebbe dire Zuppa di pesce, ma il Cacciucco è qualcosa di più. E’ un pilastro della tradizione culinaria livornese. ..
Qualcuno potrebbe dire Zuppa di pesce, ma il Cacciucco è qualcosa di più. E’ un pilastro della tradizione culinaria livornese. ..
Le origini di questo piatto vengono attribuite per lo più alla cucina toscana, ma certo è che il cinghiale ad oggi lo troviamo ..
Se quando si parla di abbinamenti tra vino e cibo la prima regola che vi viene in mente è: “col pesce va il bianco e con la carne ..
Sulla provenienza di questo piatto non ci sono incertezze. E nessun dubbio anche sulla sua bontà. Siamo in Lombardia, esattamente ..
L’inverno può diventare caldo e piacevole. E’ soprattutto attorno ad una tavola che la stagione regala grandi emozioni. Perciò ..
“Ciao Matteo ti volevo chiedere solo una cosa. Ho conosciuto una cantina in provincia di… che ha dei vini buonissimi,…
Dopo aver bazzicato il mondo del vino per diversi anni, ogni tanto si ha la voglia e la curiosità di…
Nuova tappa per la Banda Trovino, on the Road Sulle Strade del Vino Milanesi. Enoteche, Wine Bar, covi di perdizione…
Credo che il mondo del vino abbia tantissime sfaccettature. Da un lato esistono mille vitigni, mille modi di vinificarli, mille…
E' sicuramente un momento felice per il Vino e per tutto quello che ci gira intorno. Eventi, degustazioni, fiere, e-commerce…
Scende la notte oscura su Milano. La temperatura si abbassa, l'autunno si adagia sulle strade metropolitane con i suoi colori,…
Riprendono i viaggi enoici metropolitani, in attesa di tuffarsi nel parco divertimenti dell'Expo 2015. Questa volta siamo in Via Molino…
Ieri sera, il team di Trovino è tornato sul campo, quello delle strade di Milano, polverose e intrise di fascino,…
Terra difficile la Maremma, ma terra di grande bellezza, dove l’acqua - dolce, salmastra o salata che sia - fa…
Vi sono opere d’arte, paesaggi, persone, cibi e vini che vivono, letteralmente, di contrasti e che da essi traggono la…
I giorni di relax passati durante le recenti festività natalizie hanno stimolato il desiderio di eno-conoscenza e di scoprire nuovi territori…
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