Siamo soliti raccontarvi di come una determinata tipologia di vino può abbinarsi ad una pietanza e viceversa, ma non vi abbiamo ..

Il periodo del Natale per noi italiani è, diciamolo, anche un’occasione per fare uno “strappo alle regole” e gustare, tra le mille ..

Spesse volte, quando ci approcciamo al mondo dell’abbinamento cibo vino, ci sembra di rimanere ancorati a preconcetti (vino ..

Uno dei piatti più amati, più discussi e più imitati! Stiamo parlando della carbonara: un piatto culto, iconico e simbolo della ..

Le ostriche, considerate da sempre tra gli emblemi del lusso e dello sfarzo per il loro pregio e le loro proprietà afrodisiache, ..

Il tiramisù è uno dei dolci più famosi della tradizione culinaria del nostro paese; il classico dessert delle nostre domeniche ..

Siamo ancora in tempo per parlarvi di una pietanza dal “retrogusto” invernale, ma talmente particolare da poter essere ..

Ma è proprio vero che vino e carciofi non vanno d’accordo? Meglio forse propendere per l’acqua? Beh, diciamo che un grosso ..

Manca ancora un po’ all’inizio della primavera e alla comparsa sugli scaffali di fruttivendoli e supermercati degli asparagi ..

La Zuppa di Cipolle è una pietanza dolce e succulenta, la cui componente grassa è rilevante, ma equilibrata dalla dolcezza dell’ortaggio. ..

«Come si può governare un paese che ha 246 varietà differenti di formaggio»? si chiedeva ironicamente Charles De Gaulle. Una citazione, ..

Che vino bere con i tortellini in brodo? Una bella domanda, alla quale proveremo a rispondervi. Stiamo parlando di un piatto ..

Uno dei piatti della tradizione più ampiamente cucinati e apprezzati durante le festività è la faraona ripiena, spesso nelle ..

Ma quindi Vino e Cioccolato possono andare d’amore e d’accordo? Certamente. Non è sicuramente banale trovare i giusti accostamenti ..

Prima di tuffarci tra le tante sfumature del mondo abbinamento vini tartufo e di scoprire, piatto per piatto, qual è il giusto ..

La pizza, una tradizione italiana conosciuta e invidiata in tutto il mondo. Un impasto divenuto un “marchio” di riconoscimento, ..

L’autunno è ufficialmente iniziato, i primi freddi sono alle porte e la nostra cucina si arricchisce di nuove pietanze e ingredienti ..

Il sushi… chi non conosce questo tipico piatto della cucina giapponese alzi la mano? Beh penso in pochi, visto i livelli di popolarità ..

Come Romeo e Giulietta, Renzo e Lucia, Paolo e Francesca. Tutte coppie storiche legate da un amore contrastato ma indissolubile. ..

Tra i viaggi più belli ci sono quelli fatti a tavola, a bordo di forchetta e coltello per gustare piatti di tradizioni diverse ..